Productos
SOMOS UNA FAMILIA DE VITICULTORES. HEMOS SIDO Y SOMOS INNOVADORES, DESDE QUE MI ABUELO PLANTÓ LOS PRIMEROS VIÑEDOS EN MENDOZA, ALLÁ POR 1963. CADA UNO DE ESTOS VINOS, ESTA MUY LIGADO AL TRABAJO, PERSONALIDAD, ESTILO DE CADA UNO DE LOS INTEGRANTES DE MI FAMILIA.
SEBASTIÁN ZUCCARDI, TERCERA GENERACIÓN.
Zuccardi Concreto se elabora a partir de una selección de suelos calcáreos de nuestras fincas en Paraje Altamira.
100% Malbec con fermentación y guarda en concreto.
Parte del vino fermenta con racimo entero.
ORIGEN
IG Paraje Altamira, San Carlos, Finca Piedra Infinita, Valle de Uco, Mendoza.
IG Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Valle de Uco, Mendoza.
COSECHA
La añada 2022 fue fresca y de gran equilibrio. La particular combinación de la alta insolación con bajas temperaturas le permitió a la vid madurar sostenidamente y mantener intacta la acidez natural. Estas condiciones dieron lugar a vinos elegantes, finos y complejos, con gran equilibrio entre jugosidad y frescura.
VINIFICACIÓN
Fermentación en ánforas de concreto, con levaduras nativas. La totalidad de la uva fermenta con racimo entero. Crianza en vasijas de concreto
Sebastián Zuccardi, Winemaking Director
Laura Principiano, Head Winemaker
