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VIÑA COBOS
Palabra italiana que significa "anhelar". De las memorias de Frances Mayes "Bajo el sol de la Toscana", el término "Bramare" captura el espíritu con el que Viña Cobos fue fundada.
Simboliza el primer paso de nuestra inmersión profunda en la exploración de los mejores micro sitios de Mendoza y la diferenciación de terruños.
San Carlos, Tupungato y Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. Altura entre 1.000 a 1.200 metros sobre el nivel del mar. Clima semidesértico.
Crianza en barrica de roble francés durante 18 meses, 20% de primer uso.
Sin clarificar.
NOTAS DE CATA:
Color rojo intenso con tonos violáceos.
Aromas a frutos negros, arándanos, ciruelas, chocolate negro y notas mentoladas.
En boca muestra mineralidad, buen equilibrio y final largo.
