Productos
De perfil fresco, este vino evoca aromas a pimiento rojo, frutos negros y especias.
La integración del Sangiovese aporta mayor complejidad aromática e intensidad al varietal principal. En boca, su gran frescura se equilibra con un final de taninos elegantes y bien presentes.
. Finca Los Carolinos, IG Agrelo, departamento Lujan de Cuyo. Altura: 900 / 1000msnm
. Finca San Eduardo, IG Lunlunta, departamento Maipú. Altura 850 y 900 msnm.
. El viñedo se asienta sobre un suelo profundo de composición franco-arcillosa. Esta tipología de suelo es la responsable de entregar vinos con un excelente potencial aromático y una destacada textura de taninos, que resultan particularmente sedosos.
. Sistema conducción: espaldero alto.
. Tipo de poda: Guyot Doble (poda mixta).
. La elaboración se basa en la microvinificación manual y artesanal de cada varietal por separado.
. Alcohol 13,8%.
. Crianza: El Sangiovese pasa 10 meses en barrica de roble francés de 500lts.
