Productos
De perfil muy fresco, con un marcado recuerdo a frutos rojos intensificado por el Sangiovese, acompañado de sutiles notas especiadas y terrosas.
En boca, ofrece un cuerpo ligero y una acidez refrescante que resalta su elegancia. Es un vino ágil y muy agradable.
. Finca San Eduardo, IG Lunlunta, departamento Maipú.
. Altura: 850 y 900 msnm.
. Suelo ligero, franco limo arenoso, de permeabilidad media, buena aireación y de capacidad media en retención de agua. Estos suelos entregan vinos con estructura media y excelente potencial aromático. .
. Sistema conducción: espaldero alto.
. Tipo de poda: Guyot Doble (poda mixta).
. La elaboración se basa en la microvinificación manual y artesanal de cada varietal por separado. . Alcohol 13,8%. .
Crianza: El Sangiovese pasa 10 meses en barrica de roble francés de 500lts.
