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Descripción
El “savoir faire” y lealtad al clasicismo francés en la elaboración artesanal de cada uno de los varietales y genéricos (blends)
le dan a esta marca un lugar de preferencia entre los consumidores que aprecian la complejidad aromática de un estilo aristocrático.
100% Malbec del Valle de Uco
12 meses en Barrica de Roble francés, 20% nuevo, 80% de Segundo uso.
Enología: Mariano Di Paola.
NOTAS DE CATA:
Rojo violáceo, con matices azulados.
En nariz, se destaca una gran complejidad aromática: notas de ciruelas entremezcladas con especias que recuerdan a vainilla, anís, pimienta negra. y un fondo floral que recuerda a la flor de la violeta.
En boca, se reafirman los acentos frutados, sus taninos envolventes y sedosos, bien presentes pero amables, destacan su personalidad y su gran complejidad.
