BODEGA MONTEVIEJO
Vista Flores, Tunuyan, Valle de Uco
Enología: Adrian Manchon
Grupo Clos de los Siete
La nueva imagen de Petite Fleur combina la sutil elegancia francesa con el carácter único del terroir de Vista Flores, en el corazón del Valle de Uco.
Esta línea de vinos refleja el respeto por la tierra y la naturaleza, junto con la paciencia necesaria para crear vinos de calidad excepcional.
Petite Fleur trasciende en el tiempo, honrando nuestras raíces, nuestra cultura de trabajo y el legado que dejamos para las futuras generaciones.
VINIFICACIÓN: Se realiza una maceración en frío a 7° C durante 5 días. Luego se procede a realizar la fermentación alcohólica a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés.
CRIANZA: 80% del vino posee 12 meses en barricas de roble francés de 2° y 3° uso de 225 litros. Posteriormente reposa en botella durante 6 meses.
- Nota de Cata:
-
Rojo púrpura intenso.
Su aroma remite a notas de frutos rojos y negros, como así también a especias.
En boca es frutado y complejo, de taninos redondos.
Su final es persistente. Es un vino elegante y complejo.
