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MAAL WINES
Esto no es màs que uva extraordinaria convertida en vino honesto.
Un vino concebido para revelar el verdadero carácter de nuestros viñedos, lugares tan únicos y mágicos como diferentes entre sí. En la bodega nuestro trabajo se reduce a colaborar con la uva para que libere su potencial y se exprese puramente.
Llamamos a este gran vino "imposible", palabra que escuchamos demasiadas veces al decidir iniciar este proyecto.
10 meses con duelas nuevas de roble el 100% del vino.
Tiempo en Bodega 16 meses
100% Fermentación Maloláctica
ENÓLOGO: ALFREDO MERLO
