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Descripción

BODEGA CUCHILLO DE PALO

ENOLOGÍA CREATIVA

LOS VINOS DE LAURA CATENA

Enología: Ernesto "Nesti" Bajda (Catena Zapata)

La Enología es una de las grandes pasiones del hombre. Y esa pasión es el origen de nuestros vinos. Hacemos la diferencia utilizando lo más valioso que tenemos y que nos hace únicos… Nuestra creatividad. Para explorar… Para conocer… Para aprender de cada etapa, superándonos y renovándonos. Y para hacer un vino cada vez mejor.

Vista Flores, Tunuyan, Valle de Uco

50% del vino paso por barrica de roble francés de 2° y 3° uso. El resto en tanque de acero inoxidable.

NOTAS DE CATA:

Color: Rojo rubí.

Nariz: un muy buen exponente del varietal, con notas de pimientos verdes y frutas negras.

Boca: De taninos firmes y sedosos, acidez media y persistente y largo final.