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Descripción

Estancia Los Cardones

Tolombón, Salta.

Cepa: 100% Torrontés

Cosecha: Marzo.

Fermentación: Presión delicada con 8 horas de maceración en frío pre-fermentativa.  Levaduras naturales.

Tiempo: 14 días. Sin fermentación maloláctica.

Crianza: No tiene paso por barrica

Alcohol: 13,5%

Características:

Aromas florales, principalmente jazmín.

Perfil de cítricos en compañía de una acidez natural que le dan un acabado brillante y limpio.