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50% Chardonnay 50% Pinot Noir
24 meses sobre finas lías
Suelos: La altura, los suelos arenosos de profundidad media y de composición calcarea, aportan gran complejidad a este Blanc de Noir.
Las dos variedades se prensan juntas.
Método: Champenoise
Nota de cata: Burbuja fina y de estructura cremosa. Aroma minerales conjugados con cítricos.
