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La maduración de este whisky se lleva a cabo principalmente por la influencia del mar, sus aires, su humedad y en general los antiguos balastos de madera que almacenan el olor del aire que se produce en esta zona costera.
Scapa es única en la maduración de la cebada de malta usada para la fabricación del whisky, pues es cuidadosamente seleccionada y completamente apartada de agentes ambientales que influyan para cualquier tipo de contaminación; el agua, es el principal secreto de este aclamado whisky.
Esta versión llamada Skiren, lo que significa cielos brillantes o sol del verano en nórdico antiguo sustituye al ya conocido Scapa 16 años.
Scapa Skiren es una versión de 2015, envejecido en barricas de primer uso de roble americano. Esto le transfiere un dulzor suave, cremoso y dulce, con notas de frutas tropicales.
Notas de cata:
Nariz: aromas florales delicados, perfumados con un toque de pera fresca. Notas dulces y frutales de piña con una espiga de cítricos.
En boca: presenta notas de melón maduro suave y dulce, ráfagas de pera con sabor a fruta y sorbete de limón.
Final: largo, refrescante y dulce.
Graduación: 40º
