SALENTEIN Single Vineyard Las Tunas Malbec 2021 - Gualtallary, Valle de Uco

Descripción

Salentein Single Vineyard es una línea de vinos 100% varietales, que provienen de una parcela única de las fincas de Salentein en la zona más alta del Valle de Uco.

¨El conocimiento de Salentein en este terruño, logrado a lo largo de casi dos décadas, es la base de estos Single Vineyard que provienen de pequeños cuarteles que a lo largo de los años se han destacado por ofrecer vinos con una marcada personalidad y expresión varietal que los hace únicos¨, dice José Galante Chief Winemaker de Bodegas Salentein.

Las Tunas es nuestro viñedo ubicado a 1.310 msnm en la IG Gualtallary, Valle de Uco.

El clima frío, la gran amplitud térmica, un suelo pedregoso muy rico en carbonato de calcio y un manejo sustentable del viñedo nos permiten producir uvas Malbec de altisima calidad que vinificadas con minima intervencion alcanzan la mayor expresion varietal de este viñedo unico.

Este viñedo se encuentra a los pies de una añeja plantacion de cerezos que fue la primera arboleda que pinto las cerrilladas de la zona alta de Gualtallary, y que hoy, junto a una gran variedad de coniferas, alamos y arbustos, da un marco paradisiaco al lugar.

Este vino se destaca por la complejidad de sus aromas que combinan frutas negras y florales. En boca posee buena estructura, con taninos de textura fina, acidez refrescante, notas de frutas negras, pimienta y especias. Su fnal es elegante y prolongado.

Paso por barrica de Roble frances durante 16 meses

Enólogo: José Pepe Galante