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RICOMINCIARE Camporotondo Blend By Viviana Catena

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RICOMINCIARE Camporotondo Blend By Viviana Catena

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Descripción

"Pequeña Bodega de Antiguas Tradiciones". By Viviana Catena

"Hago honor a mis antepasados que, desde 1902 están contribuyendo con su trabajo y pasión a la industria vitivinícola argentina"
Viviana Catena ha seguido el paso de su bisabuelo en el negocio del vino Apasionada por este producto y su linaje, Viviana Catena, quiere elaborar vinos auténticos y memorables en su único viñedo, Finca San Vicente Desde 2006 Viviana produce sus
botellas bajo el nombre de Ricominciare Family Winery
Su padre Jorge fue quien inició este proyecto y Viviana se ha comprometido a hacer realidad el sueño de su padre continuando esta tradición familiar y así algún día permitir a las futuras generaciones seguir construyendo nuestro legado vinícola
VIVIANA CATENA

35% Cabernet Sauvignon 35% Merlot 15% Malbec 15% Cabernet Franc 

La Consulta, Valle de Uco

Maceración ligera con fermentación maloláctica en el 100% del volumen. 

El Cab. Sauvignon y el Merlot se co-fermentaron y luego se agregó el resto.