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PYROS APPELLATION
Vinos 100% varietales donde el Malbec proviene de distintas parcelas de nuestro Viñedo Pyros donde los suelos poseen un perfil con mayor presencia de material fino, y el Syrah de viñedos ubicados en la zona alta del Valle de Pedernal. Representan la viva expresión de Pedernal, destacando perfiles frutales, de hierbas aromáticas y una frescura y mineralidad, propia de los suelos calcáreos, que les otorga gran carácter y personalidad.
Los viñedos pertenecen a la parcela N°8 de nuestra finca, ubicada en la zona más alta del Valle de Pedernal a 1.400 m s.n.m., en un terruño diferente, virgen y salvaje.
12 meses en Barricas 50% roble americano y 50% roble francés
NOTAS DE CATA
Rojo muy intenso con detellos violáceos.
Se caracteriza por su perfil frutal, pero también se distinguen notas herbales y balsámicas.
Es un vino fresco, de textura suave y sumamente persistente.
Enólogo:José Morales
