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Descripción

MARRASO REPRESENTA LA COMUNIÓN PERFECTA ENTRE LA MANO DEL HOMBRE Y LA BELLEZA DE LA NATURALEZA LLEVADA A SU MÁXIMA EXPRESIÓN.

EL POTENCIAL Y LA FUERZA DE LOS SUELOS ARGENTINOS EXPRESADO EN CADA CEPA.

ELABORADO 100% CON LEVADURAS NATIVAS Y CERTIFICADO VEGANO.

VARIEDAD: 100% Cabernet Sauvignon

Cosecha manual en bins de 300 kg. Maceración fría de los mostos a 10°C. La fermentación alcohólica fue conducida a 25°C con levaduras NATIVAS. La fermentación maloláctica es natural y los vinos fueron mantenidos en tanques de acero inoxidable durante 8 meses, solo el 10% se trabajó en madera nueva de roble francés y americano. 

Winemakers: Paula Borgo - Paloma Bignone

Ingeniero Agrónomo: Alejandro Livellara