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Descripción

MARCHIORI & BARRAUD Fundadores de Viña Cobos

Un proyecto de vida

Desde que nos conocimos, hemos dado vida juntos a proyectos, anhelos, hijos y vinos.

En 1999 fundamos Viña Cobos en sociedad, alcanzando un gran reconocimiento internacional al elaborar vinos que son un referente de calidad de Argentina.

En 2004 iniciamos nuestro sueño propio con algunas barricas para disfrutar con amigos. Ambos proyectos fueron en paralelo hasta que, en 2016, decidimos emprender nuestra marca Marchiori & Barraud guiados por un profundo respeto hacia el ecosistema natural que nos rodea.

Nuestro centro de vida es la familia. Los vinos, una extensión de nuestra manera de ser y hacer. En familia nos sentimos plenos, por eso compartimos cada meta y desafío uniendo labor y vocación con todas las personas que trabajan a nuestro lado.

CABERNET SAUVIGNON 2022 (95% Cabernet Sauvignon / 5% Petit Verdot)

Cuartel es lo que anteriormente se conocía como bloque o parcela en las fincas y fue el vino que dio comienzo a nuestro sueño propio. Se elabora de manera tradicional y posee 12 meses de crianza en barricas de roble, de segundo y tercer uso.

En este vino buscamos mucha fruta, intensidad aromática y frescura. Que la madera acompañe el protagonismo de la uva.

NOTAS DE CATA:

Vista: Rojo intenso con reflejos violáceos.
Nariz: Contiene delicados matices de especias, frutillas, arándanos y pimienta en nariz.
Boca: Presenta taninos dulces que acompañan con clavo de olor. Es un vino largo y persistente.

Enología: Noelia Torres