LETICIA Blend 2022 by Las Estelas

Descripción

Finca Mangato, El Peral, Tupungato, Mendoza

En 1940 el abuelo de la enóloga Estela Perinetti compró un terreno en la zona fría de Tupungato para producir Semillón y lo llamó Finca Mangato. Algunas décadas después, su primer hijo, el Dr. Héctor Perinetti, decidió plantar variedades tintas en este viñedo. Más tarde, Estela junto a su madre, Estela Armando, eligieron el lote más alto (1.300 msnm) y más pedregoso para producir el primer Malbec del viñedo. 

Estela Perinetti, Ingeniera Agrónoma y Enóloga

Fueron más de 20 años trabajando en el equipo de Catena.

Empecé con Escorihuela Gascón, desarrollé el proyecto de Caro y lo dirigí durante 12 años. Después tuve 7 años a cargo de Luca y también me hice cargo de la enología de La Pirámide en Catena Zapata

Hoy, Las Estelas es un proyecto que honra la actitud femenina y el amor por el vino de esta gran enóloga argentina.

Leticia es el nombre de una de mis hijas, que en latín significa Alegría. Inspirado en su risa franca y cristalina y en su mirada transparente.

Este vino vibrante y alegre, es una Cofermentación de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon provenientes de nuestra Finca Mangato. Los viñedos tienen alrededor de 14 años, sobre suelos franco arenosos poco profundos con subsuelos de canto rodados.

Con notas de hibiscus y casis. Es un vino fresco y frutado para disfrutar simplemente.

70% Cabernet Franc; 30% Cabernet Sauvignon

Cofermentación con levaduras seleccionadas a temperaturas relativamente bajas, durante 12 días en tanques de acero inoxidable.

- Sin paso por barrica