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Descripción

Single Vineyard Wines.

Laborum, del trabajo, es nuestra línea emblema. Es nuestra búsqueda de la expresión genuina de Cafayate.

Laborum es la expresión varietal de Cafayate.

Es el reflejo del trabajo, la custodia en viñedo y la integración en Bodega, que dan como resultado estos varietales con un enfoque artesanal y genuino. Que nos ofrecen la tan particular experiencia de los vinos que expresan todo el carácter de su origen.

Laborum, nuestra huella de Cafayate en el mundo. Su composición de varietales muestra lo mejor del terroir de Cafayate y la línea esta compuesta por vinos que provienen de viñedos de muy bajo rendimiento (6 tn/ha).

 

Viñedos

Finca Río Seco: viñedos propios ubicados a 1.700 metros sobre el nivel del mar, en el Valle de Cafayate, Salta.

Edad del viñedo: 18 años.

 

 

Añejamiento

En barricas de roble francés y american, primer y segundo uso, por 12 meses.

 

Notas de cata

Color: Rojo rubí intenso con tonalidades negras y violáceas, brillante y vivaz.

Nariz: Frutos rojos y negros frescos como guinda y mora, notas florales a rosas y violetas; aroma especiado, resalta la pimienta negra y notas ahumadas del roble.

Boca: Con una entrada dulce y armónica, taninos firmes que lo hacen un vino con muy buena estructura. De largo final y persistencia.