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  • PUEYRREDON BEBIDASPueyrredón 1307 esq. Chacabuco, Banfield, Buenos Aires - Atención de Lunes a Sábados de 10 a 13 y de 17 a 20hs
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Descripción

JUAN UBALDINI es Propietario y Enólogo del proyecto Wine & Circo, cuya linea de vinos mas reconocida es El Equilibrista

Gualtallary, Valle de Uco
Vinificación y Crianza en vasijas de Concreto

12 meses en barricas de roble francés

El suelo franco arenoso con rocas y gravascubiertas en calcáreo.

La Zona alta y fresca y el metodo de elaboración, imprimen una textura y mineralidad única a los vinos del lugar.