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  • PUEYRREDON BEBIDASPueyrredón 1307 esq. Chacabuco, Banfield, Buenos Aires - Atención de Lunes a Sábados de 10 a 13 y de 17 a 20hs
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Descripción

95% Malbec / 5% Cabernet Franc

18 meses en barricas nuevas de roble frances mas 12 meses en botella

Viña Única Malbec se elabora utilizando uvas de gran calidad de nuestra finca.

La estructura del vino, específicamente de carácter mineral, es típica de los vinos Ambrosía y de la composición del suelo donde crecen nuestras uvas.

La fermentación se produce con levaduras nativas y luego el vino macera durante 25 días antes del prensado neumático. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés, donde luego tiene lugar el añejamiento del vino durante 18 meses.

El corte incluye 5% de Cabernet Franc que realza la concentración, agregando notas especiadas y complejidad.

Enología: Daniel Pi

Alc. 15%v/v