Productos
| 1 cuota de $23.700,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $23.700,00 |
| 2 cuotas de $16.149,18 | Total $32.298,36 | |
| 3 cuotas de $11.947,96 | Total $35.843,88 | |
| 6 cuotas de $8.031,54 | Total $48.189,21 | |
| 12 cuotas de $7.906,32 | Total $94.875,84 |
| 3 cuotas de $12.170,74 | Total $36.512,22 | |
| 6 cuotas de $8.318,31 | Total $49.909,83 | |
| 12 cuotas de $8.481,44 | Total $101.777,28 |
Enólogo: Alejandro Vigil, Bodega Aleanna
100% Chardonnay
Viñedos: Gualtallary, Tupungato 1400-1500 msn
Tipo de suelo: Calcáreo, calcáreo profundo. suelo rocoso.
Envejecimiento: 12 meses en roble francés, 35% nuevo.
Alcohol: 14% vol
Notas de sabor
El velo es una capa delgada de levaduras que protege el vino de la oxidación. El vino se deja cubierto por el velo durante 10 meses en barricas viejas. Debe tratar el vino con sumo cuidado asegurándose de que el velo no se rompa, ya que el battonage está prohibido. La naturaleza prevalece actuando en silencio: el enólogo no tiene lugar aqui.
"Hago chardonnay con una cobertura de levadura - flor de velo o velo de levadura flor - similar a cómo se hace el jerez en el Jura - Me encantan las notas florales y la profundidad de esos vinos", dice Alejandro Vigil.
