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Descripción
50% Las Compuertas y Vistalba, Luján de Cuyo. Viñedos plantados en 1928.
50% Altamira y La Consulta, Valle de Uco. Viñedos plantados en 1938-1940.
Selecciones masales con antigua carga genética. Viñedos plantados en alta densidad (7200 plantas por hectarea) con un rendimiento de 3 plantas por botella. Riego a manto. Mezcla de suelos franco arenoso, franco limoso y franco arcilloso.
Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 225 litros de segundo uso durante 25 días.
Crianza por 16 meses en las mismas barricas
Son vinos Naturales, sin clarificar, sin filtrar y sin estabilizar-
CERTIFICACIONES: Vino Vegano certificado por Liaf Control bajo el sello de Veg Argentina.
Notas de Cata:
Este Malbec conjunga aromas a guindas cocidas, grosellas negras, corteza, regaliz y especias dulces.
Es de cuerpo medio a completo, con taninos elegantes y de grano fino y una acidez brillante.
Suculento y aterciopelado con un delicioso equilibrio de frutas especiadas y notas de hierbas sabrosas
Enólogos Pablo y Hector Durigutti
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