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ARROGANTE NARANJO
Pasión desmedida fusionada con una pizca de excentricidad. Un vino que deja pretenciosas huellas y un sello inconfundible
Variedad: 100% Viognier
Viñedos: Ubicado en Los Chacayes, Valle de Uco. Este viñedo tiene una alta densidad de plantación dando poco rendimiento por planta. Su suelo es muy pedregoso con grandes piedras redondas y abundante presencia de carbonatos de calcio, mucho drenaje y escasos nutrientes (suelo pobre)
Vinicación y crianza: 10 días con levaduras seleccionadas y en contacto permanente con las pieles posteriormente se efectúa el prensado y la crianza es realizada en tanques de acero inoxidable.
Nota de cata del enólogo:
Posse un color amarillo pálido con reflejos naranjas.
Sus aromas de flores blancas, duraznos y damascos son algunos de los descriptores de este naranjo, también encontramos damascos y frutas tropicales como ananá.
Cuenta con un sabor de buen volumen en boca y untuosidad logrado por su elaboración; en boca es fresco y de agradables sensaciones, largo persistente y muy complejo
