Productos
Yūgen Dry Gin es el primer gin estilo japonés hecho en Argentina. Nace con la idea de poder acercar parte de la cultura de los sabores japoneses a nuestras copas.
El mismo está elaborado con varios botánicos orientales, los cuales se obtienen gracias a productores japoneses de la ciudad de La Plata. Es una propuesta que busca seducir y encantar a las personas más curiosas, a los que desean probar algo distinto y llevar la experiencia del gin a otro nivel.
Yūgen nos representa un compromiso muy grande, ya que buscamos identificarnos con gran parte de la idiosincrasia japonesa. Es decir, adentrarnos en sus conceptos, ideas, estéticas, y en la forma de representar, de la forma más respetuosa, su cultura.
Todo nuestro trabajo es completamente artesanal, cuidando hasta el último detalle. Y a su vez, nuestra producción es muy limitada, generando así un producto exclusivo y del más alto nivel.
Somos el único gin del país que utiliza 3 métodos para la destilación del gin:
Botánicos:
Enebro - Coriandro - Camelia - Sakura - Loto - Sichuan - Yuzu - Nashi - Angélica - Ginkgo - Té Sencha
Perfil:
El Gin presenta en nariz un perfil floral, de aroma suave y delicado.
En boca aparecen notas cítricas y un enebro marcado, poco resinoso.
En el retrogusto, un final corto y fresco, con notas herbáceas.
Gin seco y de textura sedosa, que genera un recorrido equilibrado desde principio a fin pero con dos instancias bien marcadas.
