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Descripción
El Trivento Gaudeo Gualtallary es un vino tinto Malbec de alta gama de la bodega Trivento, conocido por su frescura, jugosidad y la distintiva expresión de su terroir de Gualtallary, en Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
Características Principales
Variedad de Uva: 100% Malbec.
Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, a 1300 metros sobre el nivel del mar. Este microterruño se caracteriza por sus suelos arenosos, pedregosos y calcáreos, que aportan una textura y frescura distintivas al vino.
Elaboración y Crianza: Las uvas provienen de viñedos plantados en 2011 y son cosechadas temprano para preservar la acidez y frescura. El vino se cría en fudres de roble francés de 5000 litros (de primer y segundo uso) durante aproximadamente 14 a 16 meses, seguido de 12 meses en botella.
Notas de Cata:
Vista: Color rojo azulado intenso.
Nariz: Aromas intensos a frutos rojos frescos como frambuesas y cerezas, con notas florales a violetas y toques herbales.
Boca: Paladar fresco, jugoso, intenso y vibrante, con taninos firmes y delgados, característicos de la zona. Se describe como fluido, con buen equilibrio y un final prolongado.
ENÓLOGÍA:
Germán Di Césare - Victoria Prandina - Rafael Miranda
