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Descripción

Composición varietal

92% Petit Verdot 8% Malbec

Elaboración

Maceración Prefermentativa en Frío durante 3 días. Fermentado en vasijas de cemento sin Epoxi durantee 17 a 20 días. Trabajo sobre el sombrero realizado a través de remontajes y Pisoneos. Temperatura de fermentación 25°C

Crianza en Barricas de Roble de 225 litros durante 14 meses. Guardado en Estiba por 9 meses en Botella

Notas de cata

Color: Rojo rubí intenso con reflejos violetas.

Aroma: Aromas balsámicos, hierbas, notas sutiles de tabaco y cacao.

Boca: Entrada dulce, taninos sedosos, buen volumen, final largo con dejo mineral.

Alcohol: 15%