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Cantine San Marzano, Puglia, Italia.
Este vino tinto es elaborado con uvas Primitivo (similar a la uva Zinfandel de USA) cultivadas en viñas antiguas con más de sesenta años, bajo la denominación ?Primitivo di Manduria?
Crianza: En barricas de madera francesa y americana durante 6 meses.
Notas de cata: color rojo rubí con reflejos violáceos; bouquet generoso, que recuerda a cerezas maduras y ciruelas, con agradables notas de cacao y vainilla.
Este vino tiene una textura aterciopelada, ablandada por el calor de la uva Primitivo; el acabado ofrece notas de persistente dulzura.
Maridaje: primeros platos salados, cordero y caza con ricas salsas, quesos duros.
Temperatura de servicio: 16-18° c aproximadamente.
