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Descripción
Esta edición "Blue" está lograda con el agregado natural de frutos silvestres (arándanos) que le dan su color celeste tan característico.
Siete espíritus nace bajo un contexto de pandemia en la provincia de la inependencia.
Sus 7 botánicos;
bayas de enebro,
semillas de coriandro,
raíz de angélica,
hojas de poleo,
flores de manzanilla,
semillas de cardamomo,
piel de naranjas,
y su destilación refinada dan como resultado un gin multipremiado de excelente calidad.
La palabra "espíritus" nos remonta al siglo XIII y al antiguo mundo empírico de la alquimia y las destilaciones.
En esos tiempos, se creía que los vapores generados por los alambiques durante el proceso de destilación eran la esencia, el alma o el espíritu. Este proceso origina a las llamadas bebidas espirituosas, llegando a ser el gin la más aclamada por los reyes del viejo continente y una de las más demandadas y populares en la actualidad.
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