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Descripción

Septima Obra Cabernet Sauvignon 2019

10 meses en roble francés y americano.

Enología: Paula Borgo

Notas de Cata:

Color: Rojo intenso, con reflejos púrpuras.

Aroma: Tipicidad bien marcada, notas a pimiento asado, pimienta, casis y un fondo de frutos rojas, junto con la complejidad que le otorgan los tostados, el café y la vainilla provenientes de su crianza.

Boca: Sorprende su entrada dulce y sus soberbios taninos se muestran suaves en el centro de boca potenciando la sensación de marcado volumen. Redondo y equilibrado, evidencia frutos rojas como guinda y frutilla y un gusto posterior con presencia de ahumados que acentúan su persistencia.