Productos
NUESTRA TIERRA
El Concello de As Neves está enclavado en la comarca del Condado y la mayoría de sus tierras están bañadas por el río Miño, ..
NUESTRA FILOSOFÍA
Nuestra filosofía se basa en recuperar y mantener la esencia de los vinos de siempre, los que han elaborado desde antaño los viticultores en esta zona de O Condado.
NUESTROS VIÑEDOS
Nuestros viñedos están situados al Sur de Pontevedra, en la Subzona de O Condado do Tea dentro de la D.O. Rías Baixas.
Nuestra bodega nació de una idea antigua que rondaba a varios vecinos de la zona que buscaban la manera de poner en valor y promocionar los ya conocidos vinos tintos de Rubiós.
Así, a finales del año 2003 los primeros socios sentaron las bases de esta idea y fundaron Señorío de Rubiós, que actualmente ya posee más de 100 socios que trabajan para situar el vino de Rubiós en el lugar que siempre le ha correspondido, por tradición, por sus castas y por la calidad de sus vinos.
Señorío de Rubiós es una bodega diferente dentro de la Denominación de Orixe Rías Baixas, ya que apuesta por la elaboración con variedades tintas autóctonas sin por ello dejar de mimar la elaboración de vinos blancos.
SEÑORIO DE RUBIÓS Albariño Selección 2023
Es un vino Albariño 100% elaborado con uvas de cepas seleccionadas de nuestras mejores parcelas.
A la vista presenta un color amarillo pajizo con ribetes verdosos, es claro, brillante y limpio.
En nariz tiene una intensidad alta, es muy frutal recordando a frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque; también aparece un pequeño toque floral.
En boca es un vino muy potente, pero también sedoso y glicérido, lo que le da una acidez muy bien integrada. Tiene una buena estructura y untuosidad.
