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Nuestro local
  • PUEYRREDON BEBIDASPueyrredón 1307 esq. Chacabuco, Banfield, Buenos Aires - Atención de Lunes a Sábados de 10 a 13 y de 17 a 20hs
    Gratis
Descripción
Enólogo: José Galante
 
Criado durante 18 meses en barricas de roble francés, mas 12 meses en nuestra cava a temperatura controlada.

Su matiz negro y violeta, y acompañado por el vivo brillo, entregan un vino altamente atractivo. Con aromas intensos de frutos rojos y negros, complejos; este año con buena participación de especiados como el clavo de olor y apenas pimienta. En la boca presenta una entrada amplia, con taninos firmes, presentes que le dan la gran estructura para una larga guarda. La acidez está equilibrada con la dulzura del alcohol; frescura con prolongado final.

Vino sin ningún tipo de clarificación, estabilización; puesto en botella sin filtrar por lo que puede mostrar algún depósito prueba de su poco despojo y natural elaboración.

Vino para acompañar la alta gastronomía con base de carnes rojas y buena condimentación.

Tiempo de guarda sugerido: 10 años.

Decantar 30 a 60 minutos antes de servir a 16 °C.