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Enólogo: Pepe Galante
En barricas de roble frances durante 14 meses
Elaborado con uvas provenientes de la parcela 6 de nuestra finca ?El Oasis?, ubicada entre los 1080 y los 1100 metros de altura en el Valle de Uco, es un varietal 100% Syrah (clon 99) cosechado el 19 de abril.
A la vista es rojo rubí, de buena intensidad y profundidad.
En aromas, la primera impresión refiere a especias, como pimienta negra,pero también delicadas notas de higos y tocino ahumado,típicas de la variedad.
La entrada en boca es dulce y a la vez fresca, con taninos sedosos y envolventes, en la que destaca su longitud y persistencia.
Alc. 13,5%
