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Enólogo: Pepe Galante
En barricas de roble frances durante 14 meses
Elaborado con uvas provenientes de las parcelas 710 y 711 de nuestra finca ?El Oasis?, ubicadas entre los 1.100 y los 1.150 metros de altura en el Valle de Uco, este varietal 100% Cabernet Franc (clones 10 y 214) fue cosechado el 27 de abril y tuvo una larga crianza de 14 meses en roble francés.
De color rojo con tonalidades bordó de buena intensidad y limpidez, ofrece aromas de mucha expresión y tipicidad varietal, con notas de crema de cassis y arándanos, sumado a especias como clavo de olor.
En boca se sienten taninos maduros, dulces y redondos, amplio y untuoso en la mitad del paladar, tiene un final muy persistente.
