LA BODEGA DE NICO BURDISSO
La mayor expresión del Malbec de Gualtallary, combinando pureza de fruta con notas florales y minerales del terroir. Un vino que siendo fresco y fácil de beber, sea al mismo tiempo honesto y complejo. Añada dificultosa pero de gran resultado cualitativo debido a la merma en la producción.
GUALTALLARY
En plena Cordillera de los Andes, a los pies del volcán Tupungato, en el Valle de Uco, a 1350 msnm se encuentra la micro-región vitivinícola Gualtallary.
Sus suelos están compuestos por un alto porcentaje de piedras. Por lo que las raíces deben trabajar para encontrar su camino hacia la humedad. Esto redunda en vinos con una concentración y mineralidad inusuales. Cuando se habla de las características especiales que le aporta a sus vinos esta pequeña y privilegiada región, se destacan la personalidad, textura y acidez natural, así como la frescura y el carácter aromático, casi salvaje.
CRIANZA: 6 meses barricas de primer y segundo uso.
ENÓLOGO: BERNARDO BOSSI BONILLA
