Productos
Finca el Cepillo, Valle de Uco.
Método Champenoise
12 meses en contacto con levaduras.
NOTAS DE CATA:
Sutil color rosado con finas burbujas de ascenso constante en forma de rosario.
Aromáticamente expresivo y complejo con notas de frutos rojos frescos en primer plano como cerezas y frutillas, luego despliega tonos cítricos, levaduras, pan tostados y brioche.
Paladar cremoso y refrescante. Ataque seco y frutal al que luego se suman sabores de levadura, frutos secos y maduros.
Sus finas burbujas imprimen una frescura sostenida y despliegan volumen y sabores firmes.
Buen equilibrio y expresión con final largo y sofisticado.
