NODO TIERRA Malbec 2023 de Gualtallary, Valle de Uco

Descripción

NODO Vinos de un lugar

Al oeste, TIERRA. Jallpa mama. Y el puma, o uturunku, que representa el segundo de los planos: el mundo de los vivos, o Kai Pacha. La tierra es el soporte del cuerpo físico. Nos conecta con la materia, con lo más denso y pesado. Le debemos agradecimiento, cuidado y protección.

La búsqueda de Nodo se basa en mostrar las características del lugar a través de la pureza de la fruta, su frescura, elegancia y carácter.

• Cosecha: 2023

• Origen: Gualtallary. Valle de Uco. Mendoza.

• Altitud: 1.250 msnm.

• Suelos: Arenoso, limoso, pedregoso con carbonato de calcio.

• Composición: 85% Malbec, 10% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon.

• Fermentación alcohólica: espontánea con levaduras indígenas provenientes del viñedo en tanques, piletas de concreto y fudres de roble.

• Crianza: en tanques, piletas de concreto, barricas y fudres de roble.

• Producción: 7.500 botellas.

• Alcohol: 14,1°