1 cuota de $27.000,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $27.000,00 |
PETIT MANSENG 100 % Cosecha Tardía
Paraje Altamira, La Consulta, San Carlos.
VIÑEDOS
- Propiedades: Paraje Altamira, La Consulta, San Carlos.
-Terruño: Altitud: 1,100 msnm.
-Rendimiento: 3,000 kg/ha.
COSECHA
-Fecha de cosecha: Primera semana de Abril 2022.
-Cosecha Manual en cajas de 18 kg y selección de racimos en viñedos. Estas uvas cosechadas al final del ciclo representan por su intensidad aromática y volumen de boca, las características de la añada.
ENOLOGÍA
-Los racimos enteros se prensan con mínima presión en prensa neumática. -Fermentación: El mosto se fermenta en tanques pequeños de acero inoxidable.
-Filtrado y posterior embotellado en Agosto de 2022.
NOTAS DE CATA
-Color: Amarillo dorado con reejos verdosos.
-Nariz: Aromas de gran intensidad con frutas tropicales. Sobresalen notas a mango, duraznos, damascos y ananá almibarados. Sus aromas frutales se realzan con matices orales de jazmín y frutos secos como almendras y avellanas.
-Boca: Su entrada es amable y dulce. Expresa gran equilibrio entre su untuosidad, volumen y acidez refrescante. La intensidad y complejidad aromática reaparecen al final de boca. Es un vino franco, elegante de final persistente y sedoso.
Temperatura de Servicio: entre 12 º y 14 ºC.
Alcohol: 11.3 %.
Volumen: 500 ml.
Período de madurez: se recomienda consumir entre 2022 y 2037.
Producción limitada a 2,371 botellas.