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Lunta proviene de nuestros viñedos ubicados en un terruño especial de Luján de Cuyo con vista a las Sierras de Lunlunta. Este Malbec fue plantado en 1928 y es conducido usando la misma filosofía que las parcelas destinadas a los vinos Mendel. Durante el añejamiento en barricas seleccionamos los vinos con más fruta, y más livianos en cuerpo y estructura buscando un vino muy amable, fresco y fácil de beber pero a la vez de gran volumen en boca y taninos redondos.
Enólogo, Roberto de la Mota
ENOLOGÍA
-Fermentación maloláctica en tanques y barricas.
-Crianza en barricas de roble francés de segundo y tercer uso para el 50% del vino por 12 meses, el otro 50% crianza en tanques de acero inoxidable.
-Clarificación suave y sin filtración
NOTAS DE CATA
-Color: rojo rubí intenso.
-Nariz: Muy frutado e intenso. Predominan los aromas de frutos rojos maduros como frambuesa, ciruela y negros como moras, también presenta notas florales de violetas. Por el añejamiento en roble francés se destacan notas como vainilla y caramelo que aportan intensidad.
-Boca: Es un vino muy amable, frutado y fácil de beber. Las notas frutadas y florales así como la acidez le aportan intensidad, frescura y vivacidad. Sus taninos son maduros y suaves y le confieren buen cuerpo y equilibrio.
