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Descripción

Chacra La Papay es una línea que si bien recibe su nombre de una anciana pionera de la Patagonia, destaca por su frescura y notas primarias.

Región: San Patricio Del Chañar, Patagonia Argentina. Latitud: 39º sur.

Clima: Grandes amplitudes térmicas. Baja humedad ambiente, vientos constantes y escasas precipitaciones.

Tipo y composición del suelo: Terraza pleistocénica antigua. Suelos profundos y bien drenados. Fragmentos gruesos.

ENOLOGÍA

Varietal: 100% Malbec

Fermentación: Tradicional.

Crianza: 2-3 meses en roble un porcentaje del vino.

NOTAS DE CATA

Color: Violáceo intenso.

Aroma: bayas rojas silvestres hacen una opresión pura y atractiva con notas de casis y frambuesa.

Boca: cremoso con dejos a frutas rojas y negras