Productos
Con la línea de vinos Los Bocheros, buscamos rescatar no solo el juego que le da su nombre, sino esa costumbre de tomar vino entre amigos, sin mucha seriedad, acompañando momentos y no sólo comida.
GABRIELA GARCÍA LAMADRID, BRAND AMBASSADOR DE LAMADRID WINES
BLEND: Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
ORIGEN – Finca Lamadrid y Finca La Suiza, Agrelo, Luján de Cuyo.
ALTITUD DEL VIÑEDO – 1.000 msnm.
SISTEMA DE CONDUCCIÓN – Espaldero.
MANEJO DEL VIÑEDO – Cultivo orgánico y sustentable. Riego por goteo.
TIPO DE SUELO – Suelo franco arcilloso – limoso.
MACERACIÓN – En frío a 8 “C durante 5 días.
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA – Con levaduras autóctonas, en tanques de acero inoxidable durante 22 días a 23/25 “C.
FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA – 100% espontánea en barricas de roble francés por 30 días.
CRIANZA – 6 meses en barrica de roble francés de tercer y cuarto uso.
EMBOTELLADO – Febrero de 2021. Este vino no ha sido filtrado, clarificado ni estabilizado en frío.
PRODUCCIÓN TOTAL – 5.000 cajas.
ENÓLOGOS – Angelina Yañez
NOTAS DE CATA :
En nariz presenta aromas a mora, con toques a chocolate.
En boca de tanicidad suave e integrada
