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LAS PERDICES Reserva Albariño 2023

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LAS PERDICES Reserva Albariño 2023

$22.700,00
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Descripción

Cepa originaria de Portugal y Galicia, introducida en Argentina por Juan Carlos Muñoz, siendo Viña Las Perdices la primera bodega del país en vinificar un Rias Baixas.

Logra en Agrelo un vino de peso en boca y gran complejidad aromática

Vinificación:
Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 °C durante 20 días.

 

Notas de Cata:

Es un vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos y dorados.

La complejidad de este vino fluctúa entre las notas frutales de damasco, manzana y cítricos; florales: flores blancas y jazmín suave; y herbáceas: hierba fresca, hinojo.

Un vino untuoso en boca, voluminoso, de sensación aterciopelada aunque fresca y con amplitud de matices.

Ideal para acompañar todo tipo de pescados y mariscos en sus diferentes presentaciones.