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Gran Codorníu es un cava monovarietal Reserva.
El fiel reflejo de una uva y de un terruño. La mejor expresión de la uva Chardonnay de nuestros viñedos más antiguos.
Un cava en el que destacan las notas afrutadas, su frescor y complejidad.
Su secreto: la mejor selección de uvas Chardonnay de nuestros viñedos más antiguos de clima continental. Un prensado suave, una fermentación en contacto con roble y el envejecimiento durante más de 15 meses, hacen de Gran Codorníu un cava Reserva afrutado, complejo y con una magnifica estructura.
Nota de cata y Maridaje de la bodega: Un cava con notas suaves de tostado entremezcladas con frutas de primavera sobre un fondo de brioche y frutos secos. Es complejo y persistente. Ideal para disfrutar a lo largo de una comida o con rissoto, mariscada, platos de mar y montaña, ?magret? de pato, estofados, ahumados y condimentos fuertes.
