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Descripción

Se trata de un gin Premium, tipo London Dry de 40,0 % alc./vol., obtenido por destilación tradicional por lotes, con alambique de cobre fabricado por John Dore & Co.

Los botánicos utilizados son enebro, corteza de naranja y limón, cilantro, regaliz, canela, casia, nuez moscada, raíz de angélica y raíz de lirio.

El producto final, es limpio, ligero, seco y refrescante en el paladar, percibiéndose los cítricos, el enebro y un ligero picor del cilantro. El olfato es especiado y floral.

Este gin se fabrica desde 1998 por Borker's Gin Ltd., cerca de Birmingham, en el Reino Unido.

Se presenta en una botella clásica de 70 cl., con el detalle de llevar un sombrero de hongo en su tapón.

Ha recibido numerosos premios en catas y certámenes.