Productos
ESTCHE DE MADERA INDIVIDUAL
Estos muros históricos, recuerdos de las esclusas que administraban el agua en toda la zona de Vistalba y Las Compuertas, son el legado que nos inspira respeto. La historia y la naturaleza, conviven en nuestra finca para honrar la expresión de la vida y sus frutos que hacen este vino elegante, equilibrado, rico, pensado para compartir grandes momentos.
Viñedos: Las Compuertas, Lujan de Cuyo, Mendoza
Altitud: 1070 msnm.
Irrigación: Por goteo.
Selección del corte: 50% Malbec, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
CRIANZA: 50% Barricas de roble francés de Segundo uso, 10% clayvers de cerámica y 40% huevo de concreto
NOTAS DE CATA:
Presenta un color rojo rojo caoba con tonos rubí y reflejos negros.
Posee un aroma complejo que nos recuerda a cerezas combinado con pimientos y notas ahumadas.
En boca es intenso y frutado.
Es un vino intenso y equilibrado que busca honrar los 100 años de nuestros historicos muros.
ENOLOGÍA:
ALBERTO MORENO PALACIOS - Enólogo
MARCELO PELLERITI - Enólogo (Asesor)
AGRONOMÍA:
RODRIGO GUISASOLA SCARSI - Ingeniero Agronomo
MARCELO CANATELLA - Ingeniero Agrónomo (Asesor)
