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Descripción

El hijo pródigo, el desafío a mi propia tradición. "Alessandro Speri"

Un hombre tenía dos hijos..... así inicia la parábola del hijo pródigo en el cuento que relata Lucas (15: 11-24). De la misma forma, podría empezar a contar la historia de mi familia, con una reconocida y larga trayectoria del vino en Valpolicella, Italia. Y la de dos bodegas: una en Italia y otra en Argentina. Mi historia, como la del hijo pródigo, comienza en Argentina en el año 2002, cuando decido desafiar la herencia de mi padre Benedetto para producir vino de calidad en una nueva bodega. Y contra su voluntad. Todos mis vinos van bajo este nombre que recuerda mi procedencia y al mismo tiempo, el desafío que ha llevado descubrirme a mí mismo en esta hermosa aventura en tierra Mendocina!

Enólogo: Atilio Pagli

Notas de Cata:

Color rojo rubí profundo con tonos violáceos

A la nariz cassis, cereza y mora, con notas de vainilla y tabaco

En la boca se presenta con buena estructura, agradables taninos aterciopelados. Predomina la frescura del fruto y se aprecia el balance y la elegancia

Final con placentera persistencia.

Sugerencias gastronómicas: Pasta con tomate fresco y albahaca; carne de cerdo y cordero a la parrilla; matambre a base de carne de cerdo.