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BODEGA CUCHILLO DE PALO
ENOLOGÍA CREATIVA
LOS VINOS DE LAURA CATENA
Enología: Ernesto "Nesti" Bajda (Catena Zapata)
La Enología es una de las grandes pasiones del hombre. Y esa pasión es el origen de nuestros vinos. Hacemos la diferencia utilizando lo más valioso que tenemos y que nos hace únicos… Nuestra creatividad. Para explorar… Para conocer… Para aprender de cada etapa, superándonos y renovándonos. Y para hacer un vino cada vez mejor.
Vista Flores, Tunuyan, Valle de Uco
Presenta tonos intensos rojizos.
En nariz es especiado y de gran complejidad de fruta y especias típicas de la variedad. Resaltan además los aromas a chocolate y dulces, provenientes del añejamiento en roble francés.
En boca presenta un notable volumen por su paso en madera, resaltando su cuerpo robusto.
