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Hace algunos años, en nuestra búsqueda de un viñedo que nos enamorara, nos encontramos con una parcela muy pequeña de un Cabernet Franc en la zona de Cordón del Plata (Tupungato, Valle de Uco).
Esta zona tiene suelos arenosos en los primeros 1,5 mts y luego piedra bola.
Con notas a tabaco, pimiento rojo asado, frutos rojos y mucha fineza en boca, este vino gastronómico y versátil es ideal para la guarda.
12-14 meses en barricas de Roble Francés
Enólogo: Leo Quercetti
