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Descripción

Los Confiado son vinos emocionales, una serie hecha a medida y una edición única, del momento. Se trata de una verdadera agronomía de precisión en búsqueda de lotes puntuales, trabajados con diversas técnicas de elaboración.

Confiado es una línea cambiante, que se engloba bajo el sello Handcraft Series. 

"Los Confiado son nuestra propia versión del vino moderno argentino: fluidos, frescos, informales y de disfrute, para beber sin ceremonias"

CONFIADO Serie 3 Cabernet Franc - Sauvignon Blanc - RAZA

Este Confiado busca ser una sintesis de dos grandes cepajes franceses, El Padre y La Madre del Cabernet Sauvignon.

El Cabernet Franc, con su estilo Varonil y de buena estructura, pero con una expresión aromática singular. Los hollejos del Sauvignon Blanc aportan su lado salvaje y vegetal que lo hacen único; le agrega una nueva capa de aromas y sabores que no tiene el Cabernet Franc tradicional, tiene fluidez, jugosidad, paso por boca ágil, y una acidez que lo hace placentero, incluso siendo joven. 

Los hollejos del Sauvignon Blanc actúan sobre la pigmentación de los polifenoles del Cabernet Fanc, resaltando el color y otorgando estabilidad y una columna de fruta cítrica que complementa ideal para beberlo en los primeros años.

El vino ha sido criado 12 meses en barricas de roble francés sin tostar, focalizando en la micro-oxigenación, esto hace que la crianza no afecte la tipicidad varietal.

Enólogos: Paula Borgo y Leonardo Pisano

Alc. 14%Vol.