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  • PUEYRREDON BEBIDASPueyrredón 1307 esq. Chacabuco, Banfield, Buenos Aires - Atención de Lunes a Sábados de 10 a 13 y de 17 a 20hs
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Descripción
Hay quienes cuentan la historia, nosotros la escribimos a través de vinos únicos. Vinos singulares, en los que cada varietal es un portal a un nuevo universo

Universo Paralelo es el resultado de la búsqueda de la expresión singular de parcelas distinguidas. Las uvas, seleccionadas manualmente en viñedo, se revelan a través de microvinificaciones llevadas con detalle, que culminan en barricas de roble francés, elegidas en función de resaltar las características del terroir. Esta forma de interpretar la viña nos invita a apreciar y enaltecer los frutos de nuestra tierra y, a su vez, a descubrir nuestro universo paralelo

Desarrollada por Ignacio Pasman, quinta generación de la familia propietaria de Bodegas López, junto a el joven Juan Pablo Díaz, winemaker de la bodega familiar.  

  • El protagonista de la etiqueta es el conejo blanco de Alicia en el país de las Maravillas, aquel que guía a la joven hacia el pozo en cuyo fondo descubrirá un universo distinto, un “Universo Paralelo”.

 

El combo incluye:

1 Malbec 2021, Agrelo, Lujan de Cuyo, con 18 meses en barrica de roble francés de 225 y 500lt

Despliega un marcado perfil fresco y frutal que nos recuerda a la ciruela. En boca muestra una entrada sedosa y un final que nos recuerda a frutas maduras y sutiles notas de vainilla.

1 Sangiovese 2021, Lunlunta, Maipú, con 18 meses en barrica de roble francés de 225 y 500lt

La complejidad aromática es lo que destaca a este vino. Su entrada nos recuerda a fruta roja fresca y se lo percibe fresco, con taninos que muestran un gran potencial de guarda. Su final tiene un despliegue especiado.

Cabernet Sauvignon 2021, Agrelo, Lujan de Cuyo,  con 18 meses en barrica de roble francés de 225 y 500lt

Con un gran carácter varietal, expresa notas de pimiento verde. En boca, aromas de café y estructura marcada con taninos elegantes, que denotan el potencial de guarda.

Chenin Blanc 2022, Agrelo, Lujan de Cuyo. El tiempo de contacto con roble es de 12 meses.

Ofrece fineza y una complejidad aromática que nos recuerda a frutas frescas como el damasco y notas florales de té y miel. Su entrada presenta una acidez delicada, que marca frescura, y su final es voluminoso producto de la crianza en roble francés.