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Descripción

SAN PATRICIO DEL CHAÑAR, NEUQUEN, PATAGONIA

Hace 21 años, la familia Viola fue la primera en establecerse con un proyecto vitícola en la “Estepa-Patagónica”, en la provincia de Neuquén. De esa manera lideró la transformación de ese austero y salvaje paisaje desértico en lo que hoy es “Terroir Consolidado”, del que nacen muchos de los grandes vinos de la Patagonia. Una tierra desértica e improductiva, hoy es una región que figura en la mayoría de los libros de viticultura del mundo.
Con Comahue Wines, la familia esta llevando el dialogo entre “Terroir y Enología a un nuevo nivel cualitativo”.

Comahue Wines es parte de Malma Bodega y Viñedos. Consta de 150 has. plantadas hace 20 años, con las variedades de vides y clones mas adecuados para este Terroir, así como de una bodega/restaurante/posada con un diseñado estético y funcional únicos. Esta infraestructura ubicada estratégicamente entre las viñas y totalmente integrada al paisaje de la estepa, componen un ámbito ideal para trabajar y disfrutar.

COMAHE PINOT NOIR 2021

  • Color: Rojo brillante

  • Aroma: Se destacan frutas rojas como frutillas y ciruelas maduras.

  • Boca: Frutado con toques de especias y vainilla aportado por el leve paso por madera. Vino suave y elegante.

  • Fermentación: Maceración y fermentación tradicional a 26/28°C C durante 14/16 días con levaduras seleccionadas